Bonjour ! Aujourd'hui j'ouvre mon blog de recettes et pour cela je vous propose une recette très rapide, le plus long c'est la cuisson. Il s'agit d'un flan au chèvre Soignon. Servi avec une salade, ça vous fait un plat complet avec peu de travail et de vaisselle (très pratique lorsque l'on est pressée comme moi).
Ingrédients : (Pour 4 personnes)
- 100g de farine
- 3 oeufs
- 500mL de lait
- Du poivre
- 100g de chèvre Soignon émietté
- 100g de lardons fumés
- 50g de gruyère râpé
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°c
- Mélangez d'abord la farine avec les oeufs et le lait. Mélangez doucement pour éviter de faire des grumeaux
- Rajoutez le poivre, le chèvre émietté, les lardons fumés et le gruyère râpé (dans l'ordre) et mélangez
- Versez la préparation dans un moule allant au four
- Enfournez pendant environ 35 à 45 minutes ( cela dépend de votre four )
- C'est prêt, bon appétit !
Que pensez-vous de cette recette ? N'hésitez pas à me laisser un petit commentaire ci-dessous. N'hésitez à visites le blog de Lucie, elle propose également de nombreux conseils et astuces de cuisine.
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