Poulet cuisiné aux poivrons avec ma friteuse sans huile

En manque d'idées pour vos repas ? Je vous propose de découvrir aujourd'hui ma recette préférée du moment, des blancs de poulets cuisinés aux poivrons, que je réalise dans ma friteuse sans huile (voir tous les avantages de cet appareil). C'est idéal pour gagner du temps et éviter les odeurs dans ma cuisine.

Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :

• 4 beaux blancs de poulet
• 1 poivron rouge, un vert ainsi qu'un jaune
• 1 tomate
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
• 1 aubergine
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1/2 tasse d'eau

Comment faire ?

Vous pouvez maintenant vous lancer dans la réalisation de la recette. Pour ce faire, prenez dans un premier temps vos poivrons. Faites attention de bien les avoir lavés au préalable, puis découpez-les en petits dés. Faites de même pour l'aubergine (vous pouvez selon votre convenance remplacer l'aubergine par une courgette ou autre légume de votre choix).

Prenez votre friteuse sans huile, et versez dans la cuve votre demi tasse d'eau ainsi que vos légumes, puis arrosez-les de la cuillère d'huile d'olive. Laissez cuire les légumes pendant dix minutes. Pendant ce temps, découpez vos blancs de poulet en petits morceaux et arrosez-les du jus de citron. Découpez votre tomate et ajoutez-la ainsi que votre poulet à la première préparation déjà dans la cuve de votre friteuse sans huile. Enfin, recouvrez le tout de votre concentré de tomate.

Laissez cuire à nouveau pour 15 minutes, et votre repas est prêt ! C'est un plat très sain et plein de saveur, que vous pouvez décider de manger tel quel, où l'assortir de semoule ou de pommes de terres par exemple.

Encore une nouvelle utilisation possible de votre friteuse sans huile !