Dernièrement je vous disais comment faire du pain sans machine à pain alors aujourd'hui nous allons faire l'inverse comme ça pas de jaloux ! Cette recette de petits est très simple à réaliser et conviendra avec n'importe quelle machine à pain. Néanmoins, je vous conseille d'investir dans la marque Kenwood qui propose d'excellents appareils.
INGRÉDIENTS :
pour 12 pains
- 100 ml de lait
- 255 ml d'eau
- 550 gr de farine
- 1 cà café de sel
- 1 c à café de sucre
- 30 ml d'huile de tournesol
- 1 sachet de levure de boulanger
PRÉPARATION :
- Dans la cuve de la MAP, mettre tous les ingrédients liquides.
- Dessus la farine, le sel, le sucre, et la levure à part.
- Mettre le programme en route.
- A la fin, laissez lever, puis sortir le pâton.
- Faire des boules pas trop grosses et laissez lever, jusqu'à ce que ça ait doublé de volume, (environ 1/2 heure).
- Cuire à 180° 10 mn (en vérifiant bien sûr, les pains sont souples et à peine dorés).
EXCELLENTS PETITS PAINS POUR BRUNCH, POUR LA TABLE, LE GOUTER ETC.... !
Si vous désirez d'autres recettes de ce type pour votre machine à pain, n'hésitez pas à me le dire en commentaire. J'ai récemment acheté un bouquin qui propose diverses pour ce type d'appareil.
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